{"product_id":"moule-a-manque-a-fond-amovible-demoulage-sans-effort","title":"Moule à manqué à fond amovible | Démoulage sans effort","description":"\u003cstyle\u003e\n.uc-mq {\n  --vert:#4f7164;\n  --sauge:#689783;\n  --ivoire:#FBF7F3;\n  --texte:#263f37;\n  color:var(--texte);\n  font-family:inherit;\n  line-height:1.75;\n  max-width:100%;\n  overflow-wrap:break-word;\n}\n.uc-mq *{box-sizing:border-box}\n.uc-mq h2 {\n  color:var(--vert);\n  font-size:clamp(21px,3.5vw,29px);\n  line-height:1.3;\n  margin:10px 0 18px;\n}\n.uc-mq h3 {\n  color:var(--vert);\n  font-size:19px;\n  line-height:1.4;\n  margin:0 0 9px;\n}\n.uc-mq p{margin:0 0 14px}\n.uc-mq a{\n  color:var(--vert);\n  text-decoration:underline;\n  font-weight:650;\n}\n.uc-mq .section{margin:38px 0}\n.uc-mq .box{\n  background:var(--ivoire);\n  border:2px solid var(--vert);\n  border-radius:15px;\n  padding:23px;\n  margin:25px 0;\n}\n.uc-mq .intro{\n  background:linear-gradient(140deg,#FBF7F3,#fff);\n  border-left:6px solid var(--vert);\n  padding:24px;\n  border-radius:0 15px 15px 0;\n}\n.uc-mq .tag{\n  display:inline-block;\n  background:var(--vert);\n  color:white;\n  padding:5px 13px;\n  border-radius:30px;\n  font-size:12px;\n  font-weight:700;\n  margin:0 6px 9px 0;\n}\n.uc-mq .grid{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));\n  gap:15px;\n}\n.uc-mq .item{\n  background:#fff;\n  border:1px solid #dce8e1;\n  border-radius:13px;\n  padding:18px;\n}\n.uc-mq .item p{font-size:14px;margin:0}\n.uc-mq .number{\n  display:inline-block;\n  background:var(--ivoire);\n  color:var(--vert);\n  padding:3px 10px;\n  border-radius:8px;\n  font-size:13px;\n  font-weight:700;\n  margin-bottom:10px;\n}\n.uc-mq .formats{\n  display:grid;\n  grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));\n  gap:12px;\n}\n.uc-mq .format{\n  background:var(--ivoire);\n  padding:18px 13px;\n  border:2px solid #d8e5de;\n  border-radius:13px;\n}\n.uc-mq .format.featured{\n  border-color:var(--vert);\n}\n.uc-mq .format strong{\n  display:block;\n  color:var(--vert);\n  font-size:18px;\n  margin-bottom:6px;\n}\n.uc-mq .format p{font-size:14px;margin:0}\n.uc-mq .compare{\n  width:100%;\n  border-collapse:collapse;\n  font-size:14px;\n}\n.uc-mq .compare th{\n  background:var(--vert);\n  color:white;\n  padding:12px;\n  text-align:left;\n}\n.uc-mq .compare td{\n  padding:12px;\n  border-bottom:1px solid #dce5df;\n  vertical-align:top;\n}\n.uc-mq .compare tr:nth-child(even){\n  background:var(--ivoire);\n}\n.uc-mq .scroll{overflow-x:auto}\n.uc-mq ul{padding-left:21px}\n.uc-mq li{margin-bottom:8px}\n.uc-mq details{\n  border:1px solid #d8e5de;\n  border-radius:11px;\n  margin-bottom:9px;\n  background:#fff;\n}\n.uc-mq summary{\n  cursor:pointer;\n  padding:16px 40px 16px 15px;\n  font-weight:700;\n  color:var(--vert);\n  position:relative;\n  list-style:none;\n}\n.uc-mq summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.uc-mq summary:after{\n  content:\"+\";\n  position:absolute;\n  right:15px;\n  top:13px;\n  font-size:22px;\n}\n.uc-mq details[open] summary:after{content:\"−\"}\n.uc-mq .answer{\n  padding:0 16px 16px;\n  font-size:14px;\n}\n.uc-mq .cta{\n  background:var(--ivoire);\n  border-radius:17px;\n  padding:25px 18px;\n  text-align:center;\n  margin:40px 0 15px;\n}\n.uc-mq .cta h2{\n  margin:0 0 15px;\n  font-size:23px;\n  color:var(--texte);\n}\n.uc-mq .cta p{color:var(--vert)}\n.uc-mq .buy{\n  display:block;\n  width:100%;\n  background:var(--sauge);\n  color:#fff;\n  border:0;\n  border-radius:12px;\n  padding:17px 14px;\n  cursor:pointer;\n  font:inherit;\n  font-weight:700;\n  font-size:16px;\n  transition:background .2s;\n}\n.uc-mq .buy:hover{background:var(--vert)}\n.uc-mq .buy:disabled{\n  opacity:.65;\n  cursor:wait;\n}\n.uc-mq .micro{\n  font-size:13px;\n  margin-top:13px;\n}\n@media(max-width:600px){\n  .uc-mq .grid,\n  .uc-mq .formats{\n    grid-template-columns:1fr;\n  }\n  .uc-mq .section{margin:30px 0}\n  .uc-mq .intro,\n  .uc-mq .box{padding:17px}\n  .uc-mq .compare{font-size:12px}\n  .uc-mq .compare td,\n  .uc-mq .compare th{padding:9px}\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"uc-mq\" id=\"uc-moule-manque\" style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003c!-- INTRODUCTION PREMIUM --\u003e\n\u003csection class=\"intro\"\u003e\u003cspan class=\"tag\"\u003eFond amovible\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tag\"\u003eHauteur 10 cm\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"tag\"\u003e3 formats disponibles\u003c\/span\u003e\n\u003ch2\u003eMoule à manqué à fond amovible : osez les gâteaux qui prennent de la hauteur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/Moule_a_manque_3.gif?v=1793635943\" width=\"603\" height=\"603\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Et si un simple moule transformait votre façon de pâtisser ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne génoise qui se casse au démoulage, un gâteau qui manque de hauteur, un cheesecake difficile à retirer. Ces petits désagréments peuvent gâcher le plaisir de pâtisser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce \u003cstrong\u003emoule à manqué profond à fond amovible\u003c\/strong\u003e, donnez une nouvelle dimension à vos créations. Sa hauteur de 10 cm laisse de la place aux préparations généreuses, tandis que son fond amovible facilite le retrait de vos pâtisseries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Plus de hauteur. Plus de créativité. Moins de complications. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- BENEFICES --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce moule à manqué plutôt qu'un moule classique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/Moule_a_manque_profond_a_fond_amovible_pour_demouler_facilement_une_genoise_haute_et_realiser_des_gateaux_a_etages.png?v=1793636044\" alt=\"Moule à manqué profond à fond amovible pour démouler facilement une génoise haute et réaliser des gâteaux à étages\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\" width=\"602\" height=\"602\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003e01 — Démoulage\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003ePréservez vos belles créations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au fond amovible, retirez plus facilement votre gâteau sans devoir le retourner. Un avantage appréciable pour les pâtisseries délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003e02 — Hauteur\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eOsez les gâteaux généreux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ses 10 cm de hauteur, ce moule profond offre l'espace nécessaire aux génoises épaisses et aux créations à étages.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003e03 — Polyvalence\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eUne multitude de recettes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGénoises, gâteaux d'anniversaire, cheesecakes, entremets et layer cakes : multipliez les idées gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003e04 — Liberté\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eChoisissez votre dimension\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois diamètres disponibles pour adapter vos créations : 15, 20 ou 25 cm. Du petit gâteau raffiné au dessert familial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- UTILISATIONS --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003ch2\u003eUn moule à manqué, six façons de sublimer vos desserts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi se limiter à une seule recette ? Ce moule accompagne vos envies, des douceurs les plus simples aux créations les plus élégantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/moule_a_manque_profond_genoise_haute_layer_cake_cheesecake_entremets_anniversaire_et_gateau_a_etages.png?v=1793635567\" alt=\"moule à manqué profond génoise haute, layer cake, cheesecake, entremets, anniversaire et gâteau à étages\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\" width=\"599\" height=\"399\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003ch3\u003e01. Génoises hautes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparez une belle base moelleuse à découper en plusieurs disques pour vos desserts garnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003ch3\u003e02. Layer cakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImaginez plusieurs couches de gâteau, une crème généreuse et une décoration digne des grandes occasions.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003ch3\u003e03. Cheesecakes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréservez plus facilement la base et les contours de vos desserts délicats grâce au fond amovible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003ch3\u003e04. Entremets\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparez de délicates créations à partager, avec un retrait du moule facilité après une prise adaptée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003ch3\u003e05. Gâteaux d'anniversaire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDonnez de la hauteur et de l'allure à vos desserts pour célébrer les moments précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003ch3\u003e06. Gâteaux à plusieurs niveaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le lot de trois diamètres, explorez les compositions à étages et les présentations plus spectaculaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- COMPARAISON --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003ch2\u003eMoule à manqué profond ou moule traditionnel : quelle différence ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/Moule_a_manque_rond_et_profond_avec_parois_hautes_pour_realiser_des_genoises_epaisses.jpg?v=1793636109\" alt=\"Moule à manqué rond et profond avec parois hautes pour réaliser des génoises épaisses\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\" width=\"600\" height=\"600\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les moules ne répondent pas aux mêmes envies. Voici ce qui distingue notre modèle profond à fond amovible d'un moule monobloc peu profond.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"scroll\"\u003e\n\u003ctable class=\"compare\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCritère\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMoule monobloc bas\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eNotre moule profond\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHauteur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFormat peu profond\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFond\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFixe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAmovible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDémoulage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRetournement fréquent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRetrait par le fond\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGâteaux hauts\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVolume plus limité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFormat adapté\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eChoix de dimensions\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSelon modèle\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15, 20 et 25 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- VARIANTES --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003ch2\u003eMoule à manqué 15, 20 ou 25 cm : quel format choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque pâtisserie mérite le format qui lui correspond. Découvrez les trois possibilités proposées par Univers Culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/Moule_a_manque_a_fond_amovible_en_15_20_et_25_cm_hauteur_10_cm_ideal_pour_genoises_hautes_et_layer_cakes..png?v=1793635875\" alt=\"Moule à manqué à fond amovible en 15, 20 et 25 cm, hauteur 10 cm, idéal pour génoises hautes et layer cakes.\" width=\"603\" height=\"603\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"formats\"\u003e\n\u003cdiv class=\"format\"\u003e\n\u003cstrong\u003e25 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"tag\"\u003eL'essentiel\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eUn moule généreux pour les gâteaux familiaux, les génoises et les desserts à partager.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"format featured\"\u003e\n\u003cstrong\u003e20 + 25 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"tag\"\u003eDeux formats\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eUn duo pratique pour varier les portions, les recettes et les présentations.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"format\"\u003e\n\u003cstrong\u003e15 + 20 + 25 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"tag\"\u003eCollection complète\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003eTrois tailles pour multiplier les possibilités et préparer des gâteaux à plusieurs niveaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n\u003ch3\u003eNotre conseil pâtisserie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous aimez préparer des layer cakes et des gâteaux à étages ? Le lot de trois vous offre davantage de liberté pour combiner différents diamètres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un usage familial régulier, le moule de 25 cm constitue une option simple et polyvalente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- CARACTERISTIQUES --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du moule à manqué à fond amovible\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e moule à manqué profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme :\u003c\/strong\u003e ronde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e aluminium anodisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFond :\u003c\/strong\u003e amovible, sans charnière latérale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHauteur :\u003c\/strong\u003e 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètres :\u003c\/strong\u003e 15, 20 et 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormats :\u003c\/strong\u003e 1 moule, lot de 2 ou lot de 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsages :\u003c\/strong\u003e gâteaux, génoises, cheesecakes, entremets et layer cakes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil d'utilisation :\u003c\/strong\u003e préparez votre moule selon les besoins de la recette, notamment en graissant ses parois ou en utilisant du papier cuisson adapté. Laissez reposer votre pâtisserie avant de procéder au démoulage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- BONNES PRATIQUES --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003ch2\u003eTrois gestes pour réussir le démoulage de votre gâteau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/Etapes_de_demoulage_d_un_gateau_avec_un_moule_a_manque_profond_a_fond_amovible.png?v=1793635679\" alt=\"Étapes de démoulage d'un gâteau avec un moule à manqué profond à fond amovible\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\" width=\"603\" height=\"603\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003eÉtape 1\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003ePréparez le moule\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraissez ou chemisez les parois lorsque la recette le nécessite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003eÉtape 2\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eLaissez reposer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRespectez le temps de repos ou de refroidissement adapté à votre préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003eÉtape 3\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eLibérez le gâteau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécollez délicatement les bords si nécessaire, puis soulevez la préparation par son fond amovible avec un support stable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cspan class=\"number\"\u003eAstuce\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eSoignez la présentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le gâteau démoulé, décorez-le selon vos envies : fruits, crème ou chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- POUR QUI --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n\u003ch2\u003ePour les passionnés de pâtisserie et tous ceux qui aiment faire plaisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous rêvez de réaliser des gâteaux plus hauts, de superposer de belles couches de génoise ou de préparer un dessert d'anniversaire mémorable ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous pâtissiez occasionnellement ou régulièrement, ce moule vous accompagne dans des créations aussi gourmandes que soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003e Parce qu'un beau gâteau se savoure d'abord avec les yeux. \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- FAQ --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/Demoulage_d_une_genoise_haute_avec_un_moule_a_manque_profond_a_fond_amovible_pour_preserver_la_forme_du_gateau._91512999-9136-4687-a5a6-f72e87c06334.png?v=1793639951\" alt=\"Démoulage d’une génoise haute avec un moule à manqué profond à fond amovible pour préserver la forme du gâteau\" style=\"margin-top: -5px; margin-bottom: -5px; float: none;\" width=\"606\" height=\"606\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ : tout savoir sur le moule à manqué à fond amovible\u003c\/h2\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eÀ quoi sert un moule à manqué à fond amovible ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eIl permet de préparer des gâteaux tout en facilitant leur retrait après cuisson ou prise. Son fond amovible est particulièrement pratique pour les génoises, cheesecakes et pâtisseries délicates.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eQuelle différence entre un fond amovible et un moule à charnière ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eUn moule à charnière possède une ouverture latérale. Notre modèle dispose d'un fond amovible qui se retire du corps du moule, sans charnière. Le principe de démoulage est donc différent.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eQuelle taille de moule à manqué choisir ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eLe diamètre de 25 cm convient aux gâteaux familiaux. Le lot 20 + 25 cm permet de varier les formats. Le lot 15 + 20 + 25 cm offre davantage de possibilités pour les petites créations et les gâteaux à étages. Les quantités doivent être adaptées à la recette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eCe moule convient-il pour les layer cakes ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eOui. Sa hauteur de 10 cm permet de réaliser des génoises généreuses, qui peuvent ensuite être découpées et garnies pour former un layer cake.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003ePeut-on préparer un cheesecake ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eOui. Le fond amovible facilite le retrait d'un cheesecake après le temps de refroidissement ou de prise prévu par la recette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eLe moule à fond amovible est-il étanche ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eUn fond amovible ne garantit pas une étanchéité totale. Pour les préparations très liquides ou une cuisson au bain-marie, utilisez les précautions et protections adaptées à la recette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003ePeut-on faire cuire un gâteau jusqu'à 10 cm de hauteur ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eLe moule mesure 10 cm de haut, mais il ne faut pas nécessairement le remplir jusqu'au bord. La quantité de pâte doit laisser suffisamment d'espace pour la levée du gâteau.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eComment éviter que la génoise reste collée au moule ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003ePréparez les parois selon les indications de votre recette. Respectez le temps de repos puis décollez délicatement les contours si nécessaire avant de retirer le fond.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003eComment entretenir le moule ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eLaissez-le refroidir, puis nettoyez-le délicatement avec une éponge douce et un produit vaisselle adapté. Évitez les accessoires abrasifs et séchez soigneusement toutes les parties.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\n\u003csummary\u003ePourquoi choisir le lot de trois ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"answer\"\u003eLes trois diamètres offrent plus de liberté pour réaliser des gâteaux de différentes tailles, des desserts individuels à partager ou des créations à plusieurs niveaux.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- MAILLAGE INTERNE --\u003e\n\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"box\"\u003e\n\u003ch2\u003eSublimez vos prochaines pâtisseries\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn beau gâteau commence par des ingrédients bien dosés. Découvrez nos \u003ca href=\"\/collections\/balance-cuisine\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e balances de cuisine \u003c\/a\u003e pour préparer vos recettes avec précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt pour varier les plaisirs, explorez notre collection d'\u003ca href=\"\/collections\/emporte-piece-1\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eemporte-pièces\u003c\/a\u003e pour imaginer de nouvelles créations gourmandes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- CTA FINAL --\u003e\n\u003csection class=\"cta\"\u003e\n\u003ch2\u003eVos prochaines créations commencent ici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGénoise haute, layer cake généreux ou cheesecake délicat choisissez le format qui donnera vie à vos envies.\u003c\/p\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/universculinaire.com\/collections\/collections-moule-a-gateau\" style=\"display: block; width: 100%; padding: 18px 20px; background: #689783; color: #ffffff; text-align: center; text-decoration: none; font-weight: bold; font-size: 16px; border-radius: 12px; box-sizing: border-box;\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e Découvrir nos moules à pâtisserie → \u003c\/a\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Univers Culinaire","offers":[{"title":"1 moule — 25 cm","offer_id":68067174908220,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 — 20 + 25 cm","offer_id":68067174940988,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 — 15 + 20 + 25 cm","offer_id":68067174973756,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0795\/4274\/7452\/files\/moule-a-manque-fond-amovible-demoulage-facile.png?v=1793636878","url":"https:\/\/universculinaire.com\/products\/moule-a-manque-a-fond-amovible-demoulage-sans-effort","provider":"Univers Culinaire","version":"1.0","type":"link"}